Crostata di fragole
Ingredienti per una teglia da 26:
Per la frolla :
-300 gr di farina
-100 gr di burro ammorbidito
-150 gr zucchero a velo
-1 uovo
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RICICLO DEL PANDORO - TIRAMISU'
Dieci mesi che non scrivo, ah però se son tanti! Se vi dicessi che in questi mesi la mia vita si è
Torta sbriciolata cacao frutta secca e ricotta
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| Torta sbriciolata cacao frutta secca e ricotta |
Questa è la torta della mia mamma, per anni ha presenziato sulla nostra tavola nei giorni di festa e non. Una sorta di prezzemolino..quando si era invitati e si doveva portare il dolce, ti presentavi con questa ed eri sicuro che tutti avrebbero gradito!
Abbiamo questa ricetta praticamente da secoli (vabbè... forse ho esagerato un pò ^.^), ma ci tengo veramente tanto perchè mia madre la conserva gelosamente e perciò vi pregherei, nel caso la vorreste riproporre su altri siti o blog, di ricordarvi di citarne la fonte.
Questa torta non è la solita sbriciolata, almeno io non è ho mai mangiato una simile, anche se l'aspetto non lo farebbe intendere! Chiunque assaggi questa versione rimane colpito perchè sia la frutta secca ( si può usare quella che si desidera, se si mischiano diversi tipi è ancora meglio) che il cacao le danno un gusto meraviglioso, inoltre sentire sotto ai denti le noci e le nocciole è di una goduria guduriosa!!!
Ok, forse potrà sembrare che sto elogiando troppo un pezzo di torta che sembra affumicata con 4 nocciole spiacciacate sopra e un pò di ricotta infilata nel mezzo..ok ok, ma sono una nostalgicasentimentalista...questa torta per me è come il pane e cioccolato dei nostri nonni!!!
Quindi facciamo che, prima di prendermi in giro (anche se avete tutte le ragioni del mondo) provatela e poi ventite a farmi tutte le coglionelle che vorrete!!!! ^__^
Ingredienti per 8 persone:
- 500 gr farina
- 200 gr zucchero
- 200 gr burro fuso
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 200 gr di frutta secca (nocciole, noci, pinoli o noccioline)
- 1 pizzico di sale
- 500 gr di ricotta fresca
- 240 gr di zucchero
- 50 gr di cioccolato fondente a pezzetti
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di cannella
- mezzo bicchierino di liquore (io liquore arancia)
Frittata Bart Simpson al giardino ( Le mille forme della primavera)
Eccoci arrivati alla seconda sfida del reality-blog ''Naso da tartufo's kitchen''.
La sfida consiste nel preparare un un piatto che utilizzi almeno 2 alimenti tra: pasta verdure (leggete sotto per la lista) carne pesce che sia adatto ad una famiglia perché gradito nel gusto ma soprattutto nell'aspetto a dei bambini..
All'inizio ero un pò in panico, perché non mi dedico spesso alla preparazione di piatti normali, il mio blog è sui dolci e, specialmente, non ho figli. Però poi, pensandoci, ho immaginato...se fossi bambina, cosa preferirei mangiare? Di certo non piatti elaborati, non un piatto che sgrondi roba, di sicuro qualcosa di semplice nel gusto e scenico all'occhio. Sulla semplicità credo d'averci riuscito, sulla scenicità aspettiamo il responso dei mini giudici :)
Ingredienti per un piatto:
-1 uovo
-3 fette di prosciutto cotto
-2 fettine di sottilette ''Inalpi ''
-5 foglie lattuga
-erba cipollina
Il piatto è di una semplicità unica. Si fa una semplice frittata, sbattete l'uovo in un piatto con un pizzico di sale, lo buttate in una padella con un filo d'olio evo. Una volta pronta la frittata riponetela su un piatto, giratela a 2 e tagliate i capelli di bart, tante punte una vicina all'altra...aggiustate i profili del volto e mettete da parte i resti. Aprite la frittata e farcitela per metà con l'insalata il prosciutto e la sottiletta. Mettete 20 secondi al micro per far sciogliere il formaggio, intanto dall'altra fetta ricavate gli occhi con un tappo di bottiglia. Prendete i resti della frittata e sceglietene 2 più lineari per fare le orecchie, sistemate gli occhi e adagiate l'erba cipollina fino a formare naso e bocca. Mettete i resti in una foglia di lattuga, creando delle piccole rose e il papillon col prosciutto.
Dentro
Di seguito le foto senza firma per i giudici
Con questa ricetta partecipo alla seconda sfida di Naso da tartufo
Le mie compagne:
Greta con
Francy con
Soribel con
Chiara con
Una piccola nota, ricordate Cry e la sua disavventura col blog? Bene ha deciso di cambiare nome, ora la troverete qui ''Solo un velo di farina''
Per avere gli aggiornamenti del suo nuovo blog dovrete cancellarvi e ridiventare follower, mi raccomando :)
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