venerdì 13 gennaio 2012

Cioccolata calda

Dolci golosità: Cioccolata calda
Cioccolata calda


Voglia anche voi di una tazza di cioccolata calda, cremosa e densa?
È perché fuori fa freddo, il mio fidanzato sta a circa 1200 km di distanza, l'umore non è dei migliori e.....si, queste sono scuse per alleggerirmi la coscienza! :D
Di solito al mattino faccio colazione con una tazzina di caffè ed un biscotto, ma oggi ne sentivo proprio il bisogno, volevo una botta di libidine e basta! 
La ricetta è semplice, anzi conviene prepare il composto secco e conservarlo in un barattolino, cosi quando si ha voglia si peseranno 75 gr di preparato, 150 ml di latte e il gioco è fatto. Riporterò quindi la ricetta per una tazza da 150 ml, così vi regolerete voi quante tazze preparare.

Ingredienti per una tazza (150 ml):
  • 150 ml latte
  • 50 gr zucchero
  • 15 gr cacao amaro
  • 10 gr amido di mais
  • 1 quadrettino di cioccolato ( se si desidera)
Preparazione

Mettete a riscaldare il latte in un pentolino col manico. Nella tazza unire il cacao, lo zucchero e l'amido, girare col cucchiaino per amalgamate le polveri. Quando il latte sarà caldo versarlo poco a poco nella tazza ed amalgamate bene. Versate la cioccolata di nuovo nel pentolino, portate su fuoco basso e girate sempre. A metà cottura vi conviene alzare il pentolino dal gas in modo che il fuoco non sia diretto sul pentolino (per evitare che la cioccolata si bruci) e continuate a girare. Appena la cioccolata diventerà densa togliete dal fuoco, se desiderate unite il quadrettino di cioccolata e versate in tazza.























Fuori tema: Stavo preparando il post quando controllando alcune cose mi sono accorta d'aver vinto il Contest di ...la Cultura del Frumento (Molino Chiavazza) con la mia ricetta delle Susumelle (dolce natalizio calabrese)! Wow sono felicissima....non ho parole se non dire...GRAZIEEE!! Queste sono le grandi piccole soddisfazioni della vita, sono veramente felice! ^.^

17 commenti:

  1. Complimenti per la vittoria!!!
    Passo per una tazza?

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    1. Grazie Gloria :) ...certo, metto subito sù il latte a scaldarsi ;)

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  2. Brindiamo con una tazza di cioccolata???
    Bravissima!!!
    ciao loredana

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    1. Grazie Loryyyy :) si si vieni che te la riempio :P

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  3. Bravissima Fra! Quella ricetta era davvero validissima, sono contentissima che ti abbiano premiata! Anche io tengo sempre un barattolo di preparato di cioccolata per le emergenze ;)

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    1. Greta è stata davvero una bella sorpresa, si partecipa ai Contest senza grandi aspettative, anche perché di ricette valide ce n'erano parecchie. Bhe direi che l'anno è iniziato bene ;)
      Comunque è un'ottima idea tenere il barattolo col preparato pronto, così quando viene voglia arrivi e mischi il tutto.

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  4. Complimenti per la vittoria! Una coccola deliziosa questa cioccolata! :)

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    1. Grazie anche a te Emanuela. E per forza la cioccolata mi poteva coccolare a me...mannaggia ai 1200 km :P

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  5. Ogni tanto ci vuole una botta di libidine per tirarci su di morale, e poi questa è così veniale ma tanto appagante.
    Congratulazioni per la vittoria, ho vinto anch'io e ne sono contenta, tutte belle ricette , alle susemelle sono legata in modo particolare perchè piacevano tantissimo a mio padre che era pugliese e le chiamava susamielle.
    A presto!

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  6. Allora complimenti anche a te!!! Dopo vado a controllare meglio la lista e passo dai blog ;)
    Conosco l'omonime susamielle campane, non sò se le tue sono più simili alle loro o a quelle calabresi. Comunque sia credo che alla base ci sia sempre il miele, devo informarmi meglio ;)

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  7. Complimenti per la vittoria e grazie per la ricettina della cioccolata, ne prendo volentieri una tazza! Buona domenica, Babi

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  8. Oggi è proprio la giornata adatta per una buona cioccolata fatta da te.
    Buona domenica.

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  9. quindi oggi 'botta di libidine' doppia: la cioccolata e la vittoria. Una bella giornata direi ; )

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  10. Da paura questa cioccolata!!!

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  11. è bella densa e cremosa come piace a me!! Molto bello il tuo blog, complimenti :D

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Grazie d'essere passato/a dal mio blog!



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